Un été en Gruyère
Un été en Gruyère
Avec son accent fribourgeois bien marqué, l'armailli Brodard nous livre ses secrets de fabrication du fromage. Du caillage au moulage, un savoir-faire exceptionnel!
L'émission agricole part à la rencontre de la famille Brodard qui s'occupe de 3 alpages "en haut" et encore de la ferme "en bas". Découvrez la vie des montagnes avec cette famille solidaire et attachante.
Journaliste: Georges Hardy
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15 septembre 2016
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