Construit en 1698, l’hôtel de l’Ours est une ancienne hostellerie de l’abbaye de Bellelay. Témoin de la généreuse hospitalité pratiquée durant les siècles d’existence de l’abbaye, ce vénérable édifice en constitue le plus ancien témoin entièrement conservé. L’un des rares et sans doute le plus important exemple d’architecture hôtelière du tournant du 18ème siècle de tout l’Arc jurassien.

En 1740, un rural a été accolé au bâtiment, côté ouest.

De janvier 2018 à juillet 2020, l’hôtel de l’Ours a été entièrement rénové. Après deux ans et demi de travaux, ce joyau architectural du 16ème siècle reprend un nouveau souffle et ouvre ses portes le 29 août 2020.