"L'église, dédiée à Pierre et Paul, paroissiale et prioriale, est documentée en 1096. Cependant, des fouilles (1909-1911 et 1971-1973) ont mis en évidence un premier édifice à une nef et choeur barlong remontant au VIIIe siècle, puis un deuxième, du IXe siècle, avec un choeur à trois absides. L'édifice actuel (monument historique cantonal dès 1901), beaucoup plus grand que les précédents, présente des influences clunisiennes : sa nef à trois vaisseaux remonte aux XIe-XIIe siècle, le choeur au XIIIe siècle et le clocher fut commencé à Pâques 1407; le porche date du XXe siècle. Elle fut restaurée en 1856-1860, 1913-1914 et 1921-1923. La paroisse de Cossonay, attestée en 1228, comprenait au XIVe siècle, Cossonay et Dizy; au XVe siècle s'ajoutèrent La Chaux (devenue annexe après la Réforme), Lussery et Senarclens. Une paroisse catholique (Cossonay et environs, soit trente-deux communes) a été recréée en 1949.

Probablement fondé dans la première moitié du XIIe siècle par les seigneurs de Cossonay, le prieuré bénédictin est mentionné pour la première fois en 1228. Il dépendait du prieuré de Lutry, à son tour dépendant de Savigny en Lyonnais. En 1387, Louis III de Cossonay remit au prieur les legs de ses frère et soeur grâce auxquels le nombre de moines fut élevé de trois à six. Les chapelles de Saint-Antoine et de la Vierge Marie dépendaient du prieur; l'hôpital de Saint-Antoine, donné par Louis II de Cossonay au prieuré en 1311, fut cédé à la communauté en 1340, probablement à cause des frais qu'engendraient les clauses de la donation : entretien des bâtiments, édification d'une chapelle avec un chapelain nourri et logé au prieuré, etc. La mention d'un lieu-dit "cimetière juif" en 1493 rappelle l'existence antérieure d'une communauté juive. Le magnifique clocher, visible de loin, fut débuté en 1407. Il s'apparente aux clochers vaudois typiques, dont le modèle est à la cathédrale de Lausanne. "

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