Le Café du Soleil Blanc est une institution depuis plus de 50 ans. C'est tout naturellement qu'Ines Haymoz a repris ce lieu mythique en avril 2017, dans lequel elle travaillait 30 ans auparavant. Ce lieu est également celui de sa rencontre avec son mari. Accompagnée de ses 2 bras droits, elle s'est lancée dans l'aventure. L'équipe est composée de 3 salariés, 2 étudiants et d'une aide (un retraité qui donne coup de main en cuisine).

L'ambiance est familiale et chaleureuse.

Source: cafe-dusoleilblanc.ch