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Hôtellerie Internationale
Lieux: International
Des documents se rapprochant de près ou de loin au service de l'hôtellerie
Une galerie animée par 
Renata Roveretto
Renata Roveretto Contributions de Les archives de la RTS. Annuler
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La réputation de Paul Bocuse n'est plus à faire. En 1971, le grand chef cuisinier français...
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Depuis toute petite, Ghislaine Magnin n'a qu'une passion, imiter le chant des oiseaux. Dès...
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"Dis voir", l'appli
Les Romands batoillent, mais de Sierre à Saignelégier leur accent varie. Le chercheur Mathieu Avanzi lance une application mobile pour étudier la diversité du parler romand. Le projet « Dis voir » invite les utilisateurs à enregistrer leur voix sur leur smartphone, à deviner des mots typiquement romands, et à tester leurs connaissances des accents régionaux.