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Repérage
En Indochine, Yersin se passionne pour des poules morgiennes
Émilie Yersin crée un poulailler modèle au début du XXe siècle. Son frère Alexandre, «vainqueur de la peste», émigre dans l'actuel Vietnam. Il y suit de près l'entreprise de sa sœur. Le docteur Alexandre Yersin (1863-1943) acquiert la gloire en identifiant le bacille de la peste en 1894 à Hong-Kong...
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