Chocolaterie Perrier | Le tracasset
Chocolaterie Perrier | Le tracasset
De la gare de Renens à l'usine de Chavannes, il fallait transporter les denrées pour la fabrication des spécialités Perrier. Des sacs de noisettes, de sucre brut et de fèves de chocolat arrivaient quotidiennement. Ce tracasset (généralement utilisé dans les vignes en pays de Vaud) facilitait le transport, il fallait cependant les transporter à dos d'homme depuis les trains jusque sur la voie publique. Entre la gare et l'usine il y a plus de 500m à parcourir... Devant M. Peri, électricien de l'usine, debout à gauche avec un béret M. Georges Huber, la main sur l'engin M. Henri Vinard, à sa gauche M. Jean Schoffer et le plus grand M. Pierre Masson.
Ecoutez le témoignage de Mme Hélène Vinard
Nos vies : un siècle d’histoire des Suisses par leurs images
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