Laure Mallard est membre du Comité des Salons du Général Dufour.

Avec son mari Philippe et Michel Fontana, elle constitue la cellule organisationnelle des Salons. Elle est responsable de l'accueil des invités et des participants. C'est aussi elle qui coordonne les détails logistiques entre la buvette et la partie cocktail.

Sur cette photo, prise le 14 décembre 2011 dans le hall de la tour de la Télévision Suisse Romande, à Genève, elle s'occupait de l'accueil des 120 invités pour la projection privée, en avant-première, du film de Dominique Othenin-Girard Dufour, le Général qui a sauvé la Suisse.