La Boulangerie Haas a été créée en 2008 à Colombier par Monsieur Edouard Haas et sa femme Patricia. Artisan-boulanger et membre de la Confrérie des Chevaliers du Bon Pain, Edouard ouvre une nouvelle boulangerie en 2010 à Bière. Fort de ce succès, une 3ème boulangerie voit le jour à Echichens en 2014, puis une 4ème à Lausanne en 2018 et une 5ème à la Grand-Rue 2 à Morges en 2019. Actuellement, 15 collaborateurs motivés mettent leur passion à votre service.