Menu du 1er septembre 1939 préparé par une troupe d’éclaireuses et une cuisine de campagne
Menu du 1er septembre 1939 préparé par une troupe d’éclaireuses et une cuisine de campagne
Photographie tirée en format carte postale trouvée dans un album relatant l’engagement des éclaireuses dans les E.S.M. (Établissements Sanitaires Militaires) durant la Mobilisation de 1939-1945.
La carte montre une troupe d’éclaireuses et l’équipe de cuisine de la Compagnie III/3, avec les instruments de leurs charges et le menu inscrit sur un panneau :
« III/3 Menu du 1er septembre 1939
Potage riche
Salade
Pommes dérobées
Saucisses variées
Desserts »
Cette photographie a été prise 3 jours avant la Mobilisation générale de l’Armée suisse.
Voici la description que donne le site pfadi.swiss/fr/f/archives-scou... sur cette période et l’engagement du mouvement scout au profit du pays :
« Le début de la guerre marqua également la Suisse. Les scouts furent intégrés dans le service scout d’aide à l’armée. Beaucoup d’éclaireuses s’engagèrent à la Croix rouge. Les scouts prirent également en charge l’organisation des camps d’aide à l’agriculture, organisation reprise par le Gouvernement. »
Nos vies : un siècle d’histoire des Suisses par leurs images
Le Fonds Chappuis à Photo Elysée
Suite à la donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis (1888-1980) à la Fondation Plateforme 10 à Lausanne. notreHistoire.ch est allé à la rencontre de Photo Elysée pour mieux comprendre la politique d'acquisition de l'institution. La conservatrice Fanny Brülhart a répondu à nos questions.