Comment cuisiner les malakoffs ?
22 janvier 1985
Emission Midi Public
Les archives de la RTS
Comment cuisiner les malakoffs ?
22 janvier 1985
Emission Midi Public
Les archives de la RTS
L'Auberge de Luins sur la Côte vaudoise propose cette spécialité de beignets de fromage frits depuis un siècle. En 1985, le chef cuisinier de ce restaurant propose aux téléspectateurs de Midi Public la recette en images de cette spécialité vaudoise.
Amateurs de recettes légères, passez votre chemin. Cette recette est pour dix personnes, et le truc du chef qui rend ses malakoffs uniques restera secret.
Mais vous pouvez toujours essayer de battre le record de malakoffs mangés en un repas, il se monte à treize beignets. A vos friteuses, prêts, mangez !
Journaliste: Raoul Riesen
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26 août 2018
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