Construit au 13ème siècle, le château de Bulle est un excellent exemple de l'achitecture médiévale des châteaux forts de l'époque, conçus par les comptes de Savoie.
Après l'annexion de Bulle par la ville de Fribourg, le château devint, dès 1537, résidence des baillis. Depuis 1848, il est le siège de la Préfecture de la Gruyère.
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