Les journées du Patrimoine furent l'occasion samedi 14 septembre 2019 de découvrir le patois tel qu'on le parlait dans le canton de Fribourg dans les années 50 avec plusieurs déclinaisons encore bien vivantes à l'époque, le "Gruvérin" parlé en Gruyère et dans la Veveyse, le patois de la Haute-Glâne, le "Broyard" et le "Kouètse" (littéralement le "mou", un patois de la plaine, notamment la Sarine-Campagne).

Dans cette vidéo, on voit Intyamon boucler la journée d'initiation au patois (projections de vidéos des archives de la RTS organisées par MEMORIAV, des ateliers d'écriture, de théâtre et de chant) avec ce chant en patois intitulé "Y Colonbètè". En fait, il est interprété par les chanteuses et chanteurs du groupe choral et plusieurs personnes qui ont pris part à l'atelier de chant dans l'après-midi. Les paroles et la musique sont signées d'Oscar Moret et sont dédiées à Edouard Gremaud, ancien conseiller d'état fribourgeois.