La carrière de calcaire de Comboutry, "Combouetri" altitude 1235 mètres, cordonnées (CH1903) 578.140-104.740) est située à quelque 800 au SW du centre du village du LEVRON.

Des ouvriers, la plupart des levronins, (Robert Abbet, Robert Comby, Guy Comby, Emile Hiroz, Georges Pellaud…,) étaient sous les ordres du contremaître Emile Moulin de Vollèges. Tous travaillaient à la carrière de Comboutry située en bas du village du Levron, et également à celle du clou de l'Arbarey au-dessus de Saxon. C'était un métier très pénible surtout avec la chaleur de l'été. Ce métier débutait dès la fonte de la neige, en mars, en avril, pour se terminer dès la première neige. Durant toutes mes vacances d'été, dans les années 1950, passées au Levron, j'ai amené régulièrement à mon oncle, Robert ABBET, lequel était également mon parrain, le repas de midi dans une gamelle en aluminium, comprenant trois compartiments : la soupe au bas et la nourriture sur les deux parties du en haut, sans oublier la bouteille dont le liquide était, suivant la saison, trop froid ou trop chaud ; heureusement, dès sa création le thermos a remplacé avec satisfaction la bouteille en verre.

Claude Henri Kissling