Pétrin utile à la fabrication de la pâte.
Je pense que c'est pour donner plus d'espace aux bras du boulanger qui devait souvent pétrir de grandes quantités de farine et à cette époque il n'y avait pas encore de machine.
Nos vies : un siècle d’histoire des Suisses par leurs images
Je pense que c'est pour donner plus d'espace aux bras du boulanger qui devait souvent pétrir de grandes quantités de farine et à cette époque il n'y avait pas encore de machine.