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Le travail de la vigne

Le travail de la vigne

Après un hiver plus ou moins long, le printemps donne le coup d'envoi des travaux de la vigne. Ces premiers travaux sont la taille et la fumure. La taille permet de régler la quantité de vendange de l'année. L'épandage du fumier ou de l'engrais permet un apport en matière nutritive pour la vigne.