Alors que ses nouvelles et romans du terroir fribourgeois sont aujourd'hui tombés dans l'oubli, Pierre Sciobéret (1830-1876) signe son livre le plus original avec Abdallah Schlatter ou les curieuses aventures d'un Suisse au Caucase. Né à la Tour-de-Trême, Sciobéret travaille quelques années comme professeur à Fribourg. De tendance libérale-radicale, il s'oppose vigoureusement aux conservateurs comme Alexandre Daguet et doit démissionner. En 1857, il quitte la Suisse pour un long exil jusqu'en Transcausasie, à l'extrême est de la Géorgie actuelle. Il occupe divers emplois à Odessa, Yalta, Tbilissi et enfin à Tsinandali dans une famille princière géorgienne déchue. Il souhaiterait écrire « mille détails sur le Caucase, sur les beautés géorgiennes et arméniennes, sur les mœurs, les coutumes, la manière de vivre des indigènes » mais n'en trouve pas le temps. Le décès de son père le décide à rentrer en Suisse en 1864. Installé à Bulle, il délaisse peu à peu l'écriture, reprend des études de droit et s'engage en politique aux côtés des révisionnistes radicaux. Peu avant son décès en 1876, il raconte son aventure caucasienne. A noter que le personnage d'Abdallah Schlatter a vraiment existé : c'était un homme d'affaires saint-gallois que Sciobéret a rencontré au Caucase.