Reportage sur l'aménagement du tea-room à la fin des années 1960. Par la vitrine, on voit le mur de l'église des Capucins. Parmi les produits vendus, de la moutarde de Bénichon, spécialité fribourgeoise à base de vin cuit (raisinée) , d'épices et de moutarde, servie à l'occasion de la fête de la Bénichon (pâte à tartiner sur des tranches de cuchaule, pain brioché parfumé au safran).