Dans le site le Bisse des Sarrasins, je lis; "les Sarrasins ont-ils vraiment construits le Bisse qui porte leur nom" ? Le nom Desarzens vient du nom Sarrasins, les Sarrasins sont une tribu d'Arabie mentionnée par certains auteurs antiques. Les chrétiens du Moyen Age, puis plus tard certains historiens occidentaux appliquèrent ce nom aux Arabes en général ainsi qu'à d'autres peuples musulmans du Proche-Orient (Berbères par exemple). Les musulmans d'Afrique du Nord-Ouest et d'Espagne étaient plus communément désignés sous le nom de Maures. Enfant j'ai toujours entendu que nos aïeux Sarrasins éteint des pilleurs et voleurs....on ne choisi pas toujours ses origines! Martine Desarzens Voir :http://www.sarrasins.ch/