Fondée en 1893, c'est la plus ancienne école hôtelière du monde. On dit aussi que c'est la meilleure. Attirant des étudiants du monde entier, l'Ecole hôtelière de Lausanne s'est peu à peu imposée dans le domaine de la gestion et du management. Retour sur l'histoire d'une institution helvétique.
Le Fonds Chappuis à Photo Elysée
Suite à la donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis (1888-1980) à la Fondation Plateforme 10 à Lausanne. notreHistoire.ch est allé à la rencontre de Photo Elysée pour mieux comprendre la politique d'acquisition de l'institution. La conservatrice Fanny Brülhart a répondu à nos questions.