Bon comme le pain
Travail et Economie: Commerce et artisanat
Il est loin le temps où les boulangers cuisaient leurs fournées au feu de bois. Notre pain quotidien, le plus souvent industriel désormais, a bien changé. L'offre s'est certes diversifiée mais les miches et viennoiseries préfabriquées - plus rentables - inondent le marché. Les artisans boulangers eux se lancent le défi de résister et de nous faire retrouver le goût du vrai pain.
Une galerie animée par 
Les archives de la RTS
Les archives de la RTS Contributions de Jean-Fred Friederich. Annuler
Vidéo
Images de la réparation du four de Salavaux après 150 ans! film des archives de M.Wilfred...
Vidéo
L'Association romande des artisans boulangers romands invitée à la foire BEA de Berne. ( f...
Photo
Repérage
Dés 1988, le Moulin d'Avenches n'a plus fabriqué de farine panifiable.
Photo
Boulangerie de Monsieur Olivier Grandjean à Salavaux.
Vidéo
Réunification des archives photos et films de la boulangerie de 1939 à 2008.
Nos vies : un siècle d’histoire des Suisses par leurs images
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Histoire des jeux vidéo en Suisse romande
Vous souvenez-vous de votre première partie de PONG, Mario ou Freecell? Ces souvenirs font partie d'une histoire proche que le GameLab de l'UNIL-EPFL cherche à documenter. Guillaume Guenat nous explique pourquoi les jeux électroniques sont aujourd'hui sous la loupe des chercheurs.