Contributions de Edith Nicoud. Annuler
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Saint Martin Enfilage du boyau.
Les boyaux sont soigneusement lavés et conservés dans l'...
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Saint-Martin fabrication de la saucisse.
La viande hachée est placée dans un cylindre au...
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Auge à cochon.
Le cochon abattu était placé dans l'auge sur le dos et sur 2 chaînes. Co...
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Le Fonds Chappuis à Photo Elysée
Suite à la donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis (1888-1980) à la Fondation Plateforme 10 à Lausanne. notreHistoire.ch est allé à la rencontre de Photo Elysée pour mieux comprendre la politique d'acquisition de l'institution. La conservatrice Fanny Brülhart a répondu à nos questions.