Pain d'Anniversaire.

1984

Route de Vallamand 5, 1585 Salavaux, Suisse

Jean-Fred Friederich

Pain de Fête pour les 50 ans des "Tractions Citroën" et les 10 ans du Club 34-57 Suisse.

2000 g. eau

80 g. levure

200 g. levain-chef

60 g.sel

100 g. beurre

1650 g.farine bise

850 g.farine de seigle

500 g. farine seigle fin

300 g. farine graham fin

Recette 2X

Pétrissage 15 min. en première et repos de 40 minutes.

Vous devez être connecté/-e pour ajouter un commentaire

Renata Roveretto

Cher monsieur Jean-Fred Friederich, quel excellent partage qu'es,t celui de nous montrer ce beau, et d'après votre recette certainement aussi très bon pain. Merci !
Et du coup j'ai pensée à une publication sur NH laquelle vous ferait peut-être plaisir, voici le lien :
notrehistoire.ch/entries/qNWj0...
Amicalement Renata

il y a 1 an

0

Jean-Fred Friederich

410 contributions

24 février 2017

755 vues

1 like

1 favori

1 commentaire

4 galeries

Déjà 6,073 documents associés à 1980 - 1989

"Pour une Suisse sans armée" : après la votation, le débat

Galeries:

Les recettes de cuisine et traditions gourmandes de Suisse romande

Vevey / Vaud

Inventeurs / Pionniers

Nourriture, produit alimentaire, bouffe, rata ,casse dalle,spirituelle e.c.t.

Le Fonds Chappuis à Photo Elysée

Suite à la donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis (1888-1980) à la Fondation Plateforme 10 à Lausanne. notreHistoire.ch est allé à la rencontre de Photo Elysée pour mieux comprendre la politique d'acquisition de l'institution. La conservatrice Fanny Brülhart a répondu à nos questions.

Découvrez le blog...

Nos vies : un siècle d’histoire des Suisses par leurs images

Aspects légaux

Informations

Focus

Partenariats éditoriaux :

Partenaires de soutien :

112,198

7,009