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Fête d' Inauguration du Simplon à Sion

Fête d' Inauguration du Simplon à Sion

30 mai 1906
Sans éditeur
Yannik Plomb

La carte de fête donnant droit au banquet populaire à Sion

Le 30 mai 1906 a eu lieu l'inauguration du tunnel ferroviaire du Simplon. à Sion

Un banquet de mille couverts sera offert à cette occasion . Aucun local n'étant assez vaste pour contenir les convives , on prévoit la construction d un pavillon de fête .

Voici quel est le menu du lunch :

Hors d’ oeuvre

Consommé royal

Truite du Rhône glacée Sauce rémoulade

Filet de boeuf

Asperges du Valais Sauce verte

Volaille de Bresse rôtie

Coupes de fruits de Saxon au Champagne

Dessert

Les vins sont : Champagne Strub — Vins du Valais Rouge et Blanc — Fendant , Molignon et Clos du Mont — Dôle — Johannisberg — Arvine — Amigne — Malvoisie sec .

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Yannik Plomb
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29 décembre 2021
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