Une énorme grange flanquée de quatre tours… c’est ainsi qu’un journaliste français du XIXe siècle se moquait du Château d’Yverdon… Cette lourde forteresse a servi de résidence aux Savoyards, puis aux baillis bernois. Elle a accueilli l’Institut Pestalozzi, des classes de l’école primaire et secondaire, des musées… Elle a été utilisée comme arsenal, comme grenier et comme prison. Durant des siècles, la maison de Savoie, puis les Bernois gardèrent leurs vins dans ses caves. Au début du XXe siècle, celles-ci sont occupées par le négociant en vins Petitat. L’histoire des caves du château a toujours été liée à celle de la viticulture, du moins jusqu’en 1992, lorsque le dernier locataire est parti. http://yverdon750expo.wordpress.com/yverdon-place-chateau/