La laiterie moderne du Grand-Lancy

La laiterie moderne du Grand-Lancy

La laiterie moderne 1905 ancienne carte colorisée J Julien

La laiterie moderne du Grand-Lancy construite en 1881 située sur la plaine de la Praille dans le domaine de Charles Pictet de Rochemont, racheté par le père de Charles Haccius en 1853

Charles Haccius

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Né le 31 mai 1854 mercredi au Grand-Lancy, Genève, Suisse

Décédé le 24 octobre 1933 mardi à Cologny, Genève, Suisse, à l'âge de 79 ans

il exercera la fonction de maire du Grand-Lancy de 1890 à 1894.

Spécialiste des question agricoles vice-président du Comité central promoteurs du "Village suisse" de l'Exposition nationale de 1896

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La laiterie moderne 1905 ancienne carte colorisée

La famille Haccius succéda à Charles Pictet de Rochemont dans son domaine de Lancy en 1853.

Fils du fondateur du pensionnat international de Lancy, Charles Haccius est un agronome novateur : il reprend les initiatives d'élevage de mérinos entreprises par Pictet de Rochemont sans succès, et s'intéresse particulièrement à la production et à la conservation du lait, fonde en 1881 avec Arthur Robert un établissement agricole "La Laiterie Modèle" qui connut un rapide succès

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Institut vaccinal Suisse Lancy 1898 Fonds Haccius

Charles Haccius y installe également l'Institut vaccinal suisse et y développe un vaccin contre la variole commercialisé dans toute la Suisse, En 1898, l’Institut Vaccinal Suisse de Lancy, en raison de restrictions qui limitent son agrandissement et du fait que Charles Haccius, après 17 ans, désire changer d’activité, est vendu à la société nouvellement créée, l’Institut Sérothérapique et Vaccinal Suisse à Berne, qui a commercialisé son vaccin sous le nom de “LANCY VAXINA”, et Charles Haccius fut nommé vice-président à vie. L’Institut de Lancy a été fermé en 1901

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Le set de vaccination pour génisse

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Carte de commande de l’Institut Sérothérapique et Vaccinal Suisse à Berne,

Dès 1899, la Laiterie Modèle de Charles Haccius avait été mise en fermage sous contrat à son chef vacher, Jans, qui en assurait l’exploitation. Au cours de ces années, les C.F.F. commencent à négocier l’achat des terrains en vue de la future gare. En 1918, ils achètent la propriété de Charles Haccius et louent la ferme à un agriculteur, M. Taverney, qui l’exploite jusqu’à sa mort, en 1944. Sa veuve est restée dans les lieux jusqu’à la démolition des bâtiments, en 1947.

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Cartes publicitaires laiterie moderne 1888 Phototypie Sadag Genève Fonds Haccius

Dans une feuille publicitaire rédigée de sa main, Charles Haccius vante les bienfaits du lait et propose même un local approprié "qui permettra aux amateurs de lait chaud, aux malades et aux enfants, de faire une cure sur place".

Quelques personnes se souviendront peut-être d'avoir vu, tant aux Bastions qu'au Jardin anglais, les petits pavillons rustiques de la Laiterie modèle de Lancy

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Jardin des Bastions 1900 Comptoir de Phototypie de Neuchâtel

- M. Haccius nous a demandé d'élever à ses frais une cabane pour vendre du lait dans la promenade des Bastions. Vu les services que cet établissement pouvait rendre au point de vue de l'hygiène, nous l'avons autorisé, et nous croyons que le nombre des acheteurs est la meilleure justification de notre manière de voir.

Séance conseil municipal Genève mardi 31 mai 1881

Sources : Généanet, noms géographiques Genève, Lancy d’autrefois, journal de Genève 1933, archives cam Genève, fonds haccius, histoires quartier du pont rouge, archives personnelles

quartier-pont-rouge.ch/histoir...

La suite de la destinée de la Praille notrehistoire.ch/entries/J78rg...

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Yannik Plomb
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29 décembre 2023
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