L'art du bien manger se retrouve dès 1939 déjà sur les ondes de Radio-Lausanne. Dans un contexte de guerre mondiale, la radio prodigue à la ménagère suisse conseils et astuces culinaires. Côté télévision, dès 1962, des émissions telles que Madame TV donnent aux femmes des idées de bons petits plats à concocter à leurs familles. Depuis des années, la cuisine inspire l'audiovisuel. Petit tour des émissions culinaires phares puis à vos fourneaux !
Le Fonds Chappuis à Photo Elysée
Suite à la donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis (1888-1980) à la Fondation Plateforme 10 à Lausanne. notreHistoire.ch est allé à la rencontre de Photo Elysée pour mieux comprendre la politique d'acquisition de l'institution. La conservatrice Fanny Brülhart a répondu à nos questions.