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L'âme des vieux bistrots
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Ils disparaissent les uns après les autres. Cela semble dans l'ordre de chose. Et pourtant, c'est chaque fois un monde qui s'en va. Le monde des bistrots, avec ces patrons qui comprennent tout, ces habitués qui n'ont d'autres refuges, ces assiettes du jour qui sentent la cuisine bourgeoise. Du buffet de la gare 1er classe au troquet de campagne, visite d'un univers à part.
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Les archives de la RTS
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Henry Correvon, inventeur du jardin alpin
Amoureux de la nature, le botaniste vaudois Henry Correvon a été un ardent défenseur de la flore alpine. A la Belle Epoque, quand le tourisme s'intensifie et menace les plantes indigènes, il conçoit les premiers jardins alpins. Aussi splendides que didactiques, ces jardins d'un type nouveau attirent bientôt une clientèle cultivée, sensible aux dangers qui menacent la montagne.