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En allant vers la Buritaz depuis Puidoux. Aujourd'hui habitée est vraisemblablement agrand...
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En triste état, mais toujours debout. Elle date de 1897 et était en activité jusqu'en 1983...
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Point de collecte de lait sur la route de Châtel St-Denis à Vevey. Elle est de 1923.
Récit
Repérage
Quelques mots sur les petites laiteries
Voici quelques précisions sur vos belles images de "petites laiteries"
Regardons pour commencer la définition d'une laiterie selon le Larousse
-C'est une usine où l'on traite et transforme le lait.
-Dans une ferme, lieu où l'on conserve le lait et où l'on fabrique éventuellement le beurre.
-Une...
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Aujourd'hui remplacée par une brasserie artisanale. A débuté son activité en novembre 2014...
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Les anciens bâtiments à vocation utilitaire, d'architecture banale, sont souvent aisément...
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Certainement une des plus petites laiteries que l'on peut encore trouver le long des route...
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Propriété de la Société de laiterie de la Monnéaz.
L'adresse à la route de Bossonnens 7...
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Dès le début du 19ème, les éleveurs de bétail bovin de la Campagne genevoise ont formé des...
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Le Fonds Chappuis à Photo Elysée
Suite à la donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis (1888-1980) à la Fondation Plateforme 10 à Lausanne. notreHistoire.ch est allé à la rencontre de Photo Elysée pour mieux comprendre la politique d'acquisition de l'institution. La conservatrice Fanny Brülhart a répondu à nos questions.