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#viande

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Valérie Clerc Valérie Clerc
Récit
Repérage
"vaches à saucisse" et Rivella: deux visages d'une même crise
Durant les années 1950, la boucherie vit un âge d'or. La viande a la faveur des ménages, s...
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1953
Bibliothèque de Genève Bibliothèque de Genève
Photo
Genève, rue de Bâle: boucherie
Matière/technique : Négatif noir/blanc sur support souple Mention obligatoire : BGE, Cent...
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Bibliothèque de Genève Bibliothèque de Genève
Photo
Genève, rue de Bâle: boucherie
Matière/technique : Négatif noir/blanc sur support souple Mention obligatoire : BGE, Cent...
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Jean-Paul Crisinel Jean-Paul Crisinel
Photo
Foire de Brent 2013 - 1
Foire de Brent 2013 Photo: www.montreux.ch
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1 janvier 2013
Jean-Paul Crisinel Jean-Paul Crisinel
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Foire de Brent 2013 - 2
Foire de Brent 2013 Photo: www.montreux.ch
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1 janvier 2013
Jean-Paul Crisinel Jean-Paul Crisinel
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Le village de Brent
Le village de Brent depuis vus depuis Blonay Photo: www.brent.ch
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Jean-Paul Crisinel Jean-Paul Crisinel
Photo
Le pont de Brent
Le pont de Brent au début du siècle. Photo: www.denisew.ch
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Sylvie Bazzanella Sylvie Bazzanella
Photo
Découpe de la viande
L'apprentissage de l'art du découpage des viandes. © Collection particulière de André G...
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Martine Desarzens Martine Desarzens
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Broche déguisée; le cochon de lait à Aran chez Victor et Louky Desarzens.
Le feu est allumé dès le matin, fourni avec des ceps de vignes pour obtenir des braises qu...
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1 mai 1960
Et aussi sur notreHistoire.ch
Éclairage
Bibliothèque cantonale et universitaire
La BCU conserve le patrimoine audiovisuel cantonal et veille à sa mise en valeur. Il est constitué de photographies de cartes postales, d’affiches, de documents sonores et de films.

Le Bildarchiv de l'ETHZ

L'École polytechnique fédérale de Zurich (ETH) est représentée sur notreHistoire.ch par le Bildarchiv. Nous avons rencontré Nicole Graf, la responsable de ces archives photographiques, pour tout savoir sur cette impressionnante banque d'images, prête à l'emploi et presque entièremnet disponible sous licence Creative Common.

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L'EPFL

L'École polytechnique fédérale de Lausanne (EPFL) a été fondée en 1853 sous le nom d'École spéciale de Lausanne. Initialement centrée sur les sciences appliquées, elle a évolué au fil des décennies pour devenir l'une des institutions les plus prestigieuses dans le domaine des sciences et de l'ingénierie. L'EPFL a obtenu son statut d'école polytechnique fédérale en 1969, renforçant ainsi son rôle au sein du système éducatif suisse.

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Nos vies : un siècle d’histoire des Suisses par leurs images

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