Récit
Durant les années 1950, la boucherie vit un âge d'or. La viande a la faveur des ménages, s...
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Matière/technique : Négatif noir/blanc sur support souple
Mention obligatoire : BGE, Cent...
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Matière/technique : Négatif noir/blanc sur support souple
Mention obligatoire : BGE, Cent...
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L'apprentissage de l'art du découpage des viandes.
© Collection particulière de André G...
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Le feu est allumé dès le matin, fourni avec des ceps de vignes pour obtenir des braises qu...
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Le Fonds Chappuis à Photo Elysée
Suite à la donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis (1888-1980) à la Fondation Plateforme 10 à Lausanne. notreHistoire.ch est allé à la rencontre de Photo Elysée pour mieux comprendre la politique d'acquisition de l'institution. La conservatrice Fanny Brülhart a répondu à nos questions.