La culture des asperges

3 mai 1963

Ecole cantonale d'agriculture de Châteauneuf, Sion

Emission Carrefour

Les archives de la RTS

Le Valais, pays de l'asperge? Ces images tournées en 1963 dans uen aspergière de l'Ecole cantonale d'agriculture de Châteauneuf semblent le prouver: le sol sablonneux de la vallée du Rhône, des gestes délicats pour une culture exigeante... Mais la concurrence de la belle blanche de Cavaillon menace déjà.

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Monique Ekelof-Gapany

Ah, bien oui, et mon mari qui s'étonne que je ne fasse pas pousser des asperges dans notre jardin caillouteux, du pied du Jura!

il y a 9 ans

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Claire Bärtschi-Flohr

Est-ce qu'on les ramasse toujours comme ça en 2015 ? Alors je ne m'étonne plus de leur prix !!! Mais j'aime les manger et j'en trouve de très bonnes en provenance du Seeland dans mon supermarché favori.

il y a 9 ans

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26 mai 2015

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#culture #agriculture #recolte #asperge

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