La carrière de La Plane exploitait un conglomérat à ciment siliceux très dur connu sous le nom de Vert de Salvan affleurant à l'est du hameau des Granges dans un endroit peu aisé d'accès sur la colline entre le village de Salvan et les Gorges du Trient. C'est en 1978 que la marbrerie artisanale Marin & Fils de Martigny a obtenu l'autorisation d'exploiter la carrière. Si les années 1980 peuvent être considérées comme l'âge d'or de la carrière, l'exploitation a dû cesser en 1996, la commune ayant fait stopper l'exploitation au motif que l'extraction et la gestion du site n'étaient pas conforme à la législation en vigueur. Après une longue procédure due également à certains riverains qui s'opposaient à une reprise de l'extraction, une solution ce dessinait et en 2010, la société Capinat reprenait officiellement les droits de Marin & Fils après avoir proposé d'accéder à la carrière par un tunnel foré depuis la plateforme de chargement au terminus de la route forestière.

Quelques péripéties administratives plus tard, Capinat pouvait reprendre, à certaines conditions, l'exploitation en 2011. Cette dernière se poursuit épisodiquement au gré de la demande. Selon le cahier des charges du projet d'extension et de remise en état du site, l'entreprise Capinat est maitre d'œuvre du site jusqu'en 2022 avec une extension possible de quatre ans.