Broche en famille à Château d'Oex.

Broche en famille à Château d'Oex.

1 août 1948
Martine Desarzens

Enfants, il ne se passait pas longtemps sans que nous partions dans la foret ou à la montagne avec des amis pour faire tourner une viande à la broche. Après une longue marche dans la montagne, chargés comme des mulets, les adultes cherchaient un endroit à l'ombre sous les arbres au bord d'une rivière. Ces broches étaient merveilleuses et délicieuses. Pour le dessert nous cherchions des fraises des bois, des framboises sauvages ou des myrtilles. Parfois en cas de "grande richesse" mon père achetait un petit pot de crème de Chateau d'Oex que nous dégustions avec bonheur....
De gauche à droite ; Victor Desarzens debout, Madeleine Bariatinsky musicologue parisienne, Louky notre mère, Martine et Jean-Marie.

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