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Pour l'amour du chocolat (6/8)

4 mai 2020
David Glaser, le web éditeur

Guillaume Bichet se souvient de son "Mondial des Arts sucrés" en mars 2016, un concours où il terminera en 6e place. L'important n'est pas seulement de participer à ce genre de ce concours, il s'agit pour le chocolatier d'améliorer ses recettes, de se jauger par rapport à la concurrence et de toujours produire des gâteaux originaux, beaux et bons. 6e partie de notre conversation avec Guillaume et son épouse Elodie.

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4 mai 2020
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