Et encore une activité pour le jardinier et son épouse Ida, s'occuper de la porcherie qui permettait l'envoi de saucisses très appréciées à Mme Sautter-de Budé en fin d'année...Rodolphe Bonjour a entrepris lui-même de gros travaux de bûcheronnage dans le domaine, autour de l'étang, notamment avec l'abattage de trembles et de peupliers blancs que l'on retrouve utilisés et débités sur cette image..