Jour de boucherie
Travail et Economie: Agriculture
La place des bêtes a considérablement changé dans notre société, au point que leur mise à mort est complètement évincée. Or, le jour de boucherie était un moment très important, particulièrement à la campagne.
Ce groupe cherche à rassembler des documents sur la boucherie, qu'elle soit artisanale ou industrielle, à travers toutes les époques et à mettre en lumière les pratiques liées à ce moment particulier.
Une galerie animée par 
Claude Zurcher
Claude Zurcher 
Quand les Romands font leur histoire...
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Saint-Ursanne
Nichée au coeur de la nature sur les rives du Doubs, la petite cité médiévale de Saint-Ursanne recèle des trésors. Surnommée «la Perle du Jura», elle possède un patrimoine bâti historique remarquable dont la collégiale et le cloître datant des 12e et 13e siècles. La cité doit aussi sa renommée aux Médiévales. Cette célébration transporte durant trois jours le centre-ville aux temps médiévaux.