Meunier, du moulin à la minoterie
Travail et Economie: Commerce et artisanat
Des meules du vieux moulin à eau aux installations automatisées des minoteries industrielles, la manière de moudre le grain pour fabriquer notre farine s’est transformée et avec elle, le métier de meunier. Voici quelques témoignages en archives, n’hésitez pas à y adjoindre vos documents d’hier et d’aujourd’hui sur cette profession et son évolution.
Une galerie animée par 
Les archives de la RTS
Les archives de la RTS 
Photo
Damien , marguillier, sacristain, et meunier du village de Chandolin
Vidéo
Repérage
En 1964, la vie dans un moulin n'a plus rien à voir avec les images d'Epinal. Comme dans b...
Vidéo
Repérage
Le site des Moulins de la Tine a été entièrement restauré et ouvert au public. C'est l'occ...
Vidéo
Repérage
Le moulin de la Tine a fermé ses portes vers le milieu du XX ème siècle. Grâce à des bénév...
Vidéo
A Liddes en Valais, le consortage du Moulin de Fontaine est l'héritier d'une longue tradit...
Vidéo
Vevey célèbre les traditions du vin et de la vigne. A Echallens, une petite commune du Gro...
Vidéo
En 1985, les Moulins de Sion fêtent leurs 100 ans. L'occasion de découvrir les étapes de f...
Photo
Repérage
Dés 1988, le Moulin d'Avenches n'a plus fabriqué de farine panifiable.
Photo
Nos vies : un siècle d’histoire des Suisses par leurs images
112,161
7,002
© 2024 FONSART. Tous droits réservés. Conçu par High on Pixels.
Le Fonds Chappuis à Photo Elysée
Suite à la donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis (1888-1980) à la Fondation Plateforme 10 à Lausanne. notreHistoire.ch est allé à la rencontre de Photo Elysée pour mieux comprendre la politique d'acquisition de l'institution. La conservatrice Fanny Brülhart a répondu à nos questions.