Déjà à ce moment là les guides savaient soigner leur popularité.

Quand cette demoiselle F. Bean parle des " deux Joachim " elle veut mentionner le guide Joachim Peter et Joachim Tabin ???

Texte : Monsieur Joachim,

Il me serait difficile de vous dire combien j'ai été touchée cet après-midi en recevant des " deux Joachim" une caisse de raisins ; et de tels raisins ! J'avais presque envie de tout de suite goûter à chaque grappe, tellement chacune était plus belle que sa voisine. Je puis vous dire franchement que je n'en ai jamais goûté de plus beaux et de plus doux et je ne sais pas comment vous exprimer mes remerciements. La poèsie qui m'a fait le plus grand plaisir, je garderai toujours comme souvenir, non seulement de votre beau cadeau, mais aussi de ma course au Besso et des guides qui m'ont rendu ma course si facile et si agréable. je regrette de ne pouvoir vous remercier en vers aussi ; mais j'espère qu'en prose, j'ai réussi à vous faire connaître combien je suis reconnaissante et touchée. Si jamais vous venez à Vevey, j'espère le plaisir d'une visite. D'ici là je vous prie d'accepter les remerciements les plus sincères de

Melle F BEAN,

Pension Comte

Vevey la Tour

17 octobre 1889