Cette image de Pierre Auguste Chappuis est intéressante. Consultant le recensement architectural vaudois, j'ai appris avec une certaine surprise que cette bâtisse de 2 niveaux, à droite du chalet du Carroz, dont on voit ici la façade ouest a servi de lazaret, probablement pour les 3 alpages les plus anciens de la commune de Morges, le Carroz, Pré Rodet et la Burtignière. Cet espace permettait en cas de suspicion de maladie contagieuse du bétail de le mettre en "quarantaine" pour l'observer. Le terme lazaret que je pensais être réservé à un contexte humain, voire militaire, concerne donc aussi la médecine vétérinaire. Wikipedia nous retrace l'historique du lazaret très lié à celui de la lèpre. Durant la grippe espagnole, il fallut créer plusieurs lazarets dans des locaux publics, des écoles par exemple comme le collège de Vevey construit en 1909

Vevey - Le Nouveau Collège

2 août 1909

Document mis sur NH avec un commentaire très utile de Robert di Salvo