La raclette est le mets national valaisan. D'origine inconnue, mais de tradition fort anci...
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1913
Fête à Vissoie à l'occasion de la mi-été.
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15 août 1935
Devant la cabane des Violettes, Auguste Gasser (1908-1973) racle. De gauche à droite : Ma...
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1954
Repérage
Les guides de montagne du Val d'Hérens sont au centre de ce documentaire du réalisateur Cl...
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1 juillet 1959
Les Suisses c'est bien connu adorent leurs fromages! Mais en période de surproduction, il...
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11 octobre 1968
Repérage
Pierre Gasser présente le fromage à son père Auguste. Mollens, aux Crêts, vers 1956.
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1956
Gustave Zufferey et ses fromages ,dans sa cave de Chandolin.
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Le fromage produit par Xavier Jobien sur l’alpage de Loveignoz dans le val d’Hérens est le...
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7 septembre 2017
Qui ne connaît la raclette valaisanne, cet incomparable produit si simple et si savoureux...
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À l'abri d'un raccard, un groupe d'hommes partage une raclette au feu de bois. Reconnai...
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Repérage
Les racleurs: à g Daniel Caloz, à d Candide Main
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Yvonne Theytaz m'a dit qu'il s'agissait probablement d'une fête en rapport avec la constru...
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1956