Récit
La raclette est le mets national valaisan. D'origine inconnue, mais de tradition fort anci...
Fête à Vissoie à l'occasion de la mi-été.
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Devant la cabane des Violettes, Auguste Gasser (1908-1973) racle.
De gauche à droite : Ma...
Vidéo
Les guides de montagne du Val d'Hérens sont au centre de ce documentaire du réalisateur Cl...
Vidéo
Les Suisses c'est bien connu adorent leurs fromages! Mais en période de surproduction, il...
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Pierre Gasser présente le fromage à son père Auguste. Mollens, aux Crêts, vers 1956.
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Le fromage produit par Xavier Jobien sur l’alpage de Loveignoz dans le val d’Hérens est le...
Récit
Qui ne connaît la raclette valaisanne, cet incomparable produit si simple et si savoureux...
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À l'abri d'un raccard, un groupe d'hommes partage une raclette au feu de bois.
Reconnai...
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Yvonne Theytaz m'a dit qu'il s'agissait probablement d'une fête en rapport avec la constru...
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