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Avant la démolition de l'ancien alpage du col du Lein (1656 m.s/m.) soit en 1970, cette no...
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Année ?
À gauche, Vital Vouardoux de Grimentz, au centre (?) et à droite, Michel Zuffere...
Vidéo
Repérage
En septembre 1968, l'équipe d'Horizons tourne un reportage sur la production de lait dans...
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Propriété de la Société de laiterie de la Monnéaz.
L'adresse à la route de Bossonnens 7...
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Certainement une des plus petites laiteries que l'on peut encore trouver le long des route...
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Les anciens bâtiments à vocation utilitaire, d'architecture banale, sont souvent aisément...
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Aujourd'hui remplacée par une brasserie artisanale. A débuté son activité en novembre 2014...
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La Société coopérative de laiterie de l'Epesse a été inscrite au Registre du commerce le 2...
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La Société coopérative de laiterie de l'Epesse a été inscrite au Registre du commerce le 2...
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Perchée à 766 m. d'altitude et située dans la commune d'Oron depuis la fusion ayant pris e...
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Perchée à 766 m. d'altitude et située dans la commune d'Oron depuis la fusion ayant pris e...
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Perchée à 766 m. d'altitude et située dans la commune d'Oron depuis la fusion ayant pris e...
Récit
Repérage
Quelques mots sur les petites laiteries
Voici quelques précisions sur vos belles images de "petites laiteries"
Regardons pour commencer la définition d'une laiterie selon le Larousse
-C'est une usine où l'on traite et transforme le lait.
-Dans une ferme, lieu où l'on conserve le lait et où l'on fabrique éventuellement le beurre.
-Une...
Nos vies : un siècle d’histoire des Suisses par leurs images
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Le Fonds Chappuis à Photo Elysée
Suite à la donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis (1888-1980) à la Fondation Plateforme 10 à Lausanne. notreHistoire.ch est allé à la rencontre de Photo Elysée pour mieux comprendre la politique d'acquisition de l'institution. La conservatrice Fanny Brülhart a répondu à nos questions.