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#recette-de-cuisine

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Les rognons au beurre
Ah la bonne cuisine d'antan... du temps où le nombre des calories ne comptait pas! Le cél...
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14 janvier 1967
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Le pain de cervelle
Dans l'émission Les petits plats dans l'écran, le cuisinier Jacques Montandon propose une...
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8 août 1981
CRIÉE CRIÉE
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Cahier
Cahier de recettes de cuisine, 1930, École professionnelle et ménagère, Genève CRIÉE, inv...
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1930
CRIÉE CRIÉE
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Cahier
Cahier de recettes de cuisine, 1920, école genevoise CRIÉE, inv. 5234
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1920
CRIÉE CRIÉE
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Cahier
Cahier de recettes de cuisine, 1928-1929, École professionnelle et ménagère, Genève CRIÉE...
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1928
CRIÉE CRIÉE
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Cahier
Cahier de recettes de cuisine, 1940, École primaire de James-Fazy, Genève CRIÉE, inv. 897...
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1940
CRIÉE CRIÉE
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L'Inédit
Cahier
Cahier de recettes de cuisine, 1930, École professionnelle et ménagère, Genève CRIÉE, inv...
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1930
Renata Roveretto Renata Roveretto
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Eurotel à Montreux
Hôtel 4 étoiles au nom de la chaine EUROTEL qui existe avec son premier hôtel ouvert à Mer...
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20 janvier 2018
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Audios
Origine et originalité de la Béchamel
Albert Muret, avant de rappeler la recette de la sauce béchamel, évoque la vie du Marquis...
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8 avril 1941
Et aussi sur notreHistoire.ch
Éclairage
Les archives de la RTS
Avec 157’000 heures de vidéos conservées depuis 1954 et près de 550'000 heures d’archives sonores dès 1935 les archives de la RTS partagent un patrimoine toujours vivant et actuel.

Images modifiées ou générées par l'IA

Depuis peu, l’intelligence artificielle arrive dans nos vies, pour le meilleur comme pour le pire. Elle permet de déflouter, coloriser et optimiser les témoignages historiques parfois de manière bluffante. Dans ce contexte, notreHistoire.ch et sa webédition a pris position pour défendre l'authenticité et la sincérité des documents publiés sur la plateforme.

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Damage des pistes

De la neige à profusion, et une nouvelle machine - la chenillette - pour damer les pistes. Un engin impressionnant, proche du char d'assaut, véritable monstre mécanique. C'est aussi cela, la mécanisation des sports d'hiver et ça commence au début des années 1960. Aujourd'hui les dameuses sont des bijoux technologiques, cette chenillette semble aujourd'hui tendrement dépassée.

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Nos vies : un siècle d’histoire des Suisses par leurs images

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