Le pain de cervelle
Le pain de cervelle
Dans l'émission Les petits plats dans l'écran, le cuisinier Jacques Montandon propose une recette ancienne qui, de nos jours, ne figure plus guère sur nos tables : la recette du pain de cervelle dans une version généreusement garnie de câpres.
Alors pourquoi pas?
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12 avril 2024
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Nos vies : un siècle d’histoire des Suisses par leurs images
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Chansons populaires romandes
D'où viennent les chants de nos régions? Comment nous sont-ils parvenus? notreHistoire.ch s'est intéressé aux mélodies les plus emblématiques de Suisse romande. Les chants appris sur les bancs de nos écoles résultent d'un long processus de collecte entrepris au début du 20e siècle.