Le fermier-tenancier devant le café des Grandes Roches reconstruit après l'incendie de 1912
auteur inconnu
Rémy Rochat, archives culturelles de la Vallée de Joux
Le fermier-tenancier devant le café des Grandes Roches reconstruit après l'incendie de 1912
auteur inconnu
Rémy Rochat, archives culturelles de la Vallée de Joux
Ces deux images du café des Grandes Roches se trouvent dans les Archives culturelles de la Vallée de Joux de Rémy Rochat des Charbonnières.
Le chalet-café des Grandes Roches totalement détruit en 1912. Il appartenait à Jules Reymond-Aubert, horloger au Brassus. Dès 1913, il fit construire une bâtisse plus importante, en 2 corps de bâtiment, la partie rurale et la partie café-restaurant de 2 niveaux et comble. Des chambres sont à disposition pour des pensionnaires. En 1914, le tenancier choisi par Jules Reymond se nomme Paul Ducret, qui tenait un café à Vaulion. Il est possible que ce soit lui qui pose avec une vache devant l'entrée du café-Restaurant.
En 1946, on retrouve cette même entrée sur la jolie photographie de Pierre Auguste Chappuis
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28 juin 2021
Creative Commons CC BY-NC-ND
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J'aime beaucoup ce document. Merci du partage.
Comme c'est agréable de vous lire ! Votre plaisir de découvrir ce document n'est certainement pas étranger au plaisir que j'ai eu, de mon côté et grâce à la généreuse collaboration du Combier Rémy Rochat, de le composer. C'est, comme je vous l'ai déjà dit, le côté merveilleux de l'échange et du partage...Bien à vous !