Log in S'inscrire

Le matefaim à la bourguignonne

29 janvier 1943

Les archives de la RTS

Une recette parfaite pour se nourrir en temps de restrictions alimentaires.

Le matefaim, appelé aussi matafan, est une ancienne recette paysanne d'origine française. Sorte de grosse crêpe à base de farine et de pomme de terre, sa recette est dévoilée ici dans Les Recettes d'Ali Babali de 1943.

Vous devez être connecté/-e pour ajouter un commentaire

Renata Roveretto

Bonjour, merci pour cette publication laquelle nous donne vraiment l'idée d'une recette du temps de la guerre !
Amicalement Renata

il y a 2 ans

0

Les archives de la RTS

14,550 contributions

14 octobre 2022

84 vues

2 likes

0 favori

1 commentaire

4 galeries

00:00:48

Déjà 6,599 documents associés à 1950 - 1959

Timbres 1955 avec cachet Fête des Vignerons

Timbres Fête 1955

Silène

Tampons postaux fête 1905

Le Nyon St-Cergue Morez

Annonce publicitaire Gonset

Johann Sebastian BACH, Concerto brandebourgeois no 5, BWV 1050, Isabelle NEF, André PÉPIN, Guido MOZZATO, OSR, Karl MÜNCHINGER, mercredi 30 mai 1951

Visages de l'OSR - Guido MOZZATO, 1950, violon-solo 1947-1957

Isabelle NEF, courte biographie

Galeries:

Les recettes de cuisine et traditions gourmandes de Suisse romande

Autour de la guerre 39-45; témoignages et actions suisses

Nourriture, produit alimentaire, bouffe, rata ,casse dalle,spirituelle e.c.t.

Ces bonnes vieilles recettes de cuisine à la radio et à la télévision

Images modifiées ou générées par l'IA

Depuis peu, l’intelligence artificielle arrive dans nos vies, pour le meilleur comme pour le pire. Elle permet de déflouter, coloriser et optimiser les témoignages historiques parfois de manière bluffante. Dans ce contexte, notreHistoire.ch et sa webédition a pris position pour défendre l'authenticité et la sincérité des documents publiés sur la plateforme.

Découvrez le blog...

Nos vies : un siècle d’histoire des Suisses par leurs images

Aspects légaux

Informations

Focus

Partenariats éditoriaux :

Partenaires de soutien :

113,150

7,170

© 2024 FONSART. Tous droits réservés. Conçu par High on Pixels.