Fribourg
Une sous-galerie animée par 
Sylvie Bazzanella
Sylvie Bazzanella 
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Rien de nouveau dans ce traditionnel menu de Bénichon en terre fribourgeoise, qui a pris p...
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Denise Philipona qui fut présidente des paysannes fribourgeoises est une cuisinière émérit...
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La fribourgeoise Hélène Brodard nous livre, avec son accent chantant, ses recettes traditi...
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Une recette simple qui met en valeur la saveur du vacherin fribourgeois.
Pour une plaque...
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Repérage
La fribourgeoise Hélène Brodard nous livre, avec son accent chantant, ses recettes traditi...
Récit
Pain d’anis fribourgeois
- 2 œufs
- 200 g de sucre
- 35 g d'anis vert
- 325 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 petite cc de poudre à lever
Battre les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajouter l'anis, la farine, le sel et la poudre à lever. Agglomérer en pâte. Mettre un peu de sucre en poudre s...
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Les soeurs Olga et Marguerite des cordons bleus et Liliane la fille d'Olga
Préparation de...
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Un repas qui n'en finit pas, tandis que les enfants jouent avec la balançoire installée da...
Nos vies : un siècle d’histoire des Suisses par leurs images
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Le Fonds Chappuis à Photo Elysée
Suite à la donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis (1888-1980) à la Fondation Plateforme 10 à Lausanne. notreHistoire.ch est allé à la rencontre de Photo Elysée pour mieux comprendre la politique d'acquisition de l'institution. La conservatrice Fanny Brülhart a répondu à nos questions.