Récit
La raclette est le mets national valaisan. D'origine inconnue, mais de tradition fort anci...
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Une journée raclette à Ovronnaz. Après le fromage, un petit verre de Fendant est bienvenu...
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A l'occasion d'une raclette au mayen des Barzettes (près du départ de la télécabine des Vi...
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La famille de Lucie et Raymond Crettol a invité ses amis Mme et M. Chessex, administrateur...
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Raymond Crettol expose le fromage au feu pour en tirer de délicieuses raclettes.
Au dos d...
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Auguste Gasser (1908-1973) sert la raclette à tante Césarine et à Marie-Louise Gasser. Ca...
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Après une succulente raclette dégustée en famille, vient le moment si apprécié de la pause...
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Une partie de la famille de Georges Melly (l'homme tout devant à droite), est en partance...
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Devant la cabane des Violettes, Auguste Gasser (1908-1973) racle.
De gauche à droite : Ma...
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Hôtel d'Anniviers, Vissoie. Le "racleur" Lindo Rossi (1923-1999) propriétaire de l'Hôtel d...
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Repérage
Pierre Gasser présente le fromage à son père Auguste. Mollens, aux Crêts, vers 1956.
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A l'occasion de la première messe d'Ernest Melly, Ayer est en fête. Tous les villageois se...
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La raclette en famille à la Colline de Géronde. Bernard Rouvinez, sa fille Marie-Paule Lau...
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Un repas simple et excellent lors d'une sortie dans la nature. Un demi-fromage dans le sac...
Nos vies : un siècle d’histoire des Suisses par leurs images
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Le Fonds Chappuis à Photo Elysée
Suite à la donation du Fonds Pierre Auguste Chappuis (1888-1980) à la Fondation Plateforme 10 à Lausanne. notreHistoire.ch est allé à la rencontre de Photo Elysée pour mieux comprendre la politique d'acquisition de l'institution. La conservatrice Fanny Brülhart a répondu à nos questions.