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Ancienne carte postale colorisée de la boucherie Darbellay à Orsières
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A Bremblens, peut être un mauvais jour pour les cochons, cette énigmatique formule: "Hardi...
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Des choux et des cochons
La Suisse romande possède un étonnant patrimoine de saucisses aux légumes. Ces spécialités sont nées à une époque où la viande était rare et chère. Bien que connu comme le symbole de la cuisine vaudoise, le papet ne s'impose sans doute pas avant le XXe siècle. Photo Sylvie Bazzanella/notreHistoire....
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Cette boucherie-charcuterie se situait au dessous du café du Châtelard au chemin du même n...
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Malgré l'érosion du commerce de détail, une enseigne toujours d'actualité.
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Repérage
En ce temps-là chaque famille élevait un cochon. La boucherie se faisait en hiver car il n...
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Le chauffeur de l'Hôtel Bristol se tient fièrement à côté de la voiture de l'hôtel, devant...
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En novembre 2006, l'émission A Suivre présente la fête de la Saint-Martin dans le village...
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