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Des reines à la laiterie : la vie de Rémy Epiney

20 mai 2019
Pierre-Marie Epiney

Né en 1927, Rémy Epiney a vécu mille et une vies. Une série de capsules vidéos en témoigne.

Dans celle-ci, on pourra entendre sa passion pour la reines (des vaches d'Hérens combatives mais attachantes) à l'évocation d'une économie du lait qui progressivement fit sortir les vaches des étables privées pour rejoindre les étables communautaires.

Ma reine, je la voyais pas et tout d’un coup elle était au pied.
... Mettre du vin dans le pain, on peut pas dire que c’était du dopage mais c’était quand même une préparation pour ça.
... Le jour de la désalpe, les reines elles étaient décorées. Elles avaient un bouquet de fleurs sur la tête, un ruban rouge autour du poitrail et c’était le propriétaire qui l’emmenait à travers le public au licol.

C'est tout un pan de l'histoire anniviarde qui est contée dans cet extrait.

voir aussi ces documents :

Petite histoire de la race d'Hérens
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Petite histoire des combats de reines de la Foire du Valais
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Radio Télévision Suisse
15 septembre 2016
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  • Paul-André Florey

    J'ai vu toutes les vidéos consacrées à Rémy Epiney réalisées par Pierre-Marie Epiney. Elles sont magnifiques et sont d'excellents documents historiques. Bravo Pierre-Marie et merci du partage!

  • Pierre-Marie Epiney

    merci Paul-André. J'apprécie aussi beaucoup ce que vous publiez.

  • Le commentaire a été supprimé.

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