Menu servi à Neuchâtel Xamax le 8 avril 1976 au Boccalino à une occasion indéterminée. Un...
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8 avril 1976
Menu servi à Neuchâtel Xamax le 8 avril 1976 au Boccalino à une occasion indéterminée. Le...
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8 avril 1976
Menu du Déjeuner du Conseil d’Etat de la République et Canton Neuchâtel à l’occasion de la...
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5 janvier 1973
Menu du Déjeuner du Conseil d’Etat de la République et Canton Neuchâtel à l’occasion de la...
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5 janvier 1973
Menu du Déjeuner du Conseil d’Etat de la République et Canton Neuchâtel à l’occasion de la...
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5 janvier 1973
La raclette est le mets national valaisan. D'origine inconnue, mais de tradition fort anci...
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1913
Monsieur Denis Martin, cuisinier de renommée est un tenant de la cuisine moléculaire. Asso...
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26 août 2020
Le coronavirus vu de suisse... . Il fait chaud, très chaud. Après une petite tête dans l...
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28 juillet 2020
En 2015, la société Kasperskian s’implante à la Souste dans le Haut-Valais. Elle élève des...
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31 janvier 2017
Un menu du mercredi 22 avril 1936. Il est orné d'un médaillon en laiton représentant la Ga...
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22 avril 1936
Gros plan d'un médaillon en laiton représentant la Gare de Cornavin. Menu "chez Racine" a...
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22 avril 1936
Dans les hauts de Montreux une belle vue s'offre à nous sur la région. Ici on voit au bord...
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19 avril 2019
Récit
Des choux et des cochons
La Suisse romande possède un étonnant patrimoine de saucisses aux légumes. Ces spécialités sont nées à une époque où la viande était rare et chère. Bien que connu comme le symbole de la cuisine vaudoise, le papet ne s'impose sans doute pas avant le XXe siècle. Photo Sylvie Bazzanella/notreHistoire....
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septembre, 2018
Restaurant le Moulin de Cugy Vaud Un restaurant contemporain, qui abrite en ses...
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17 décembre 2015